Propriétés du corossol

Voici un topic sur les propriétés nutritionnelles de l'anone et comment sa consommation peut faire du bien à la santé.

Les propriétés curatives de l'anone dans le traitement du cancer ont été démontrées. Toutefois, l'annona muricata, nom scientifique de l'anone, apporte d'autres bienfaits à l'organisme grâce à sa riche composition nutritionnelle. Parmi ses composants, le fruits de l'anone possède des vitamines, des minéraux et des acides aminés essentiels, très importants pour la santé.

Chaque 100 grammes d'anone apporte : 1g. de protéines, 0,95g. de lipides, 16,5g. de glucides, 3,2g. de fibres, 58g. de cendres alimentaires, 10,3mg de calcium, 26,9mg de phosphore, 270mg de potassium, 0,64mg de fer, 2 IU de vitamine A, 28,5mg de vitamine C, 0,10mg de thiamine, 0,06mg de riboflavine, 1,3mg de niacine, 11mg de tryptophane, 8mg de méthionine et 60mg de lysine. De plus, elle possède une grande quantité d'eau, dont la quantité représente un apport de seulement 65 calories.

On la consomme comme un fruit ou en jus, et on l'utilise aussi dans l'élaboration de liqueurs et confitures. D'autre part, toutes les parties de la plante de l'anone sont profitables pour différentes fonctions. Le jus du fruit mûr est bon pour le foie et a des effets diurétiques. Le thé des feuilles d'anone ont des propriétés anti-spasmodiques, sédatives, anti-diabétiques et vasodilatatrices, en plus d'être anti-cancérigènes. Enfin, les graines s'utilisent pillées, comme répulsif pour insectes.