Les propriétés de la noix du Brésil

La Noix du Brésil est l'un des fruits secs les plus riches sur le plan nutritionnel. Aussi connu comme Bertholletia excelsa, elles sont cultivés dans une grande partie de l'Amérique du Sud, notamment la Bolivie, le Pérou et le Brésil évidemment.

Très riche en nutriments de toutes sortes, très caloriques et identifiés par leurs propriétés, les noix du Brésil sont de plus en plus populaires dans le monde. Prenez le temps de lire cette note pour les connaître à fond!

Quelles sont les propriétés des noix du Brésil?

• Avec suffisamment de calories et de nutriments: Faites attention au moment de les manger, car elles fournissent plus de 600 calories par 100 grammes. En dehors de cela, elles sont très riches en nutriments de toutes sortes. Mais, surtout, elles sont une formidable source de sélénium et avec une ou deux doses par jour, elles sécurisent votre apport en minéral.
• Riche en vitamine et géniale pour la peau: les noix du Brésil ont une énorme composition en vitamine E, qui est associée à la jeunesse. Par conséquent, sa consommation est excellente pour la peau, le combat des rides et autres. Elle commence à être très sollicitée dans la composition de nombreux traitements de beauté cosmétique pour ces innombrables qualités.
• Bon pour le cholestérol: Comme une source d'acides gras naturels (environ 60 pour cent de son contenu appartiennent aux lipides) elles sont bonnes pour réduire le mauvais cholestérol et augmenter les taux du bon cholestérol. Les noix du Brésil sont particulièrement riches enoméga 6.
• Riche en protéines: Saviez-vous quelles sont l'un des fruits secs avec le plus de protéines? Bien que, comme mentionné, sa graisse fait qu'il ne faut pas en abuser.
• On pense qu'elles pourraient être anti cancer: On estime que de par sa teneur en sélénium, les noix du Brésil seraient en mesure de prévenir certains types de cancers. Mais, dans tous les cas il n'est pas souhaitable d'abuser de sa consommation car une petite consommation de ceux-ci, comme l'a été discuté auparavant, suffit à répondre aux besoins de cette substance.

Comment puis-je utiliser?

Comme n'importe quel fruit sec. Il suffit de les couper (elles sont assez grandes) et de les mélanger avec d'autres ingrédients dans un bol de granola. Vous pouvez également les utiliser dans des salades, de pâtes ou du riz, dans un croustillant plat ou même un dessert. Comme tout fruits secs bien sûr. Ils sont délicieux, goutez-les si ce n'est pas déjà fait, car ils sont crémeux et avec une texture unique.

Où les trouver?

Aujourd'hui, dans les grandes surfaces, les magasins spécialisés, les herboristes et autres, pces noix sont facilement trouvables. Elles prolifèrent en Amérique, mais également dans le monde entier. Sa saveur et ses propriétés en ont fait une option très intéressante pour soigner bien des maux..